Browsing by Author "Silvestrová, Lenka"

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    • El uso de la wayusa y sus beneficios para la salud 

      Silvestrová, Lenka; Espinoza, Ronal Edison Chaca; Horák, Miroslav (Mendelova univerzita v Brně, 2021)
      Este texto desarrolla los capítulos dedicados a la bebida de la planta wayusa (Ilex guayusa) en las partes anteriores del libro Amazonía unida, que se centraron en sus características bioquímicas y las especificidades ...

    • Wayusa: características bioquímicas y aspectos específicos culturales de su uso 

      Ridošková, Andrea; Silvestrová, Lenka; Horák, Miroslav; Chaca, Ronal; Kovářová, Klaudie; de Souza Tronco, Mariah Cruz (Mendelova univerzita v Brně, 2020)
      Durante la investigación nos enfocamos en la determinación de la actividad antioxidante y el contenido total de polifenoles en la wayusa. La descripción de los métodos aplicados se presenta en este capítulo. La wayusa, ...